1、菠菜：菠菜含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，还能促进胰腺分泌，帮助消化。 菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用。

2、胡萝卜：含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而起到排毒通便的作用。可凉拌，也可和素炒，还可作为馅料。

3、芹菜：是一种理想的绿色减肥食品。当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，。可以凉拌，炒食还可以做馅料。

4、韭菜：润肠通便，大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。可做馅料或炒食。

5、黄瓜：具有除热，利水利尿，清热解毒、减肥功效。可凉拌或炒食。