1、主料：面粉300克、小米面150克、豆浆 50克、酵母5克。辅料：葡萄干100克。

2、面粉、小米面、酵母和白糖。豆浆250克。

3、倒入面粉中和成面团，饧10分钟。放到面板上揉匀。

4、擀成长方形的薄片。

5、葡萄干洗净，用纸巾擦干。

6、均匀的撒到面片上，稍按一下。

7、从内测卷起来，再用刀切成均匀大小的馒头坯子。

8、切好的馒头坯子稍饧，放入蒸锅中。

9、凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。