1、原料：

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

2、制作步骤：

（1）将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

（2）将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

（3）在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

（4）有时可以加入牛肉和番茄酱。