1、蛇主要靠舌头来获得信息。当蛇要捕捉猎物，或是积极活动的情况下，蛇会频繁的伸出舌头并且快速振动，以尽量多探测周遭环境的状况。

2、经深入研究，原来分叉舌头和快速伸缩动作，都是为了检测空气中的化学信号。舌头从口中伸出，可粘附空气中的化学物质，然后蛇把舌头迅速缩回口腔，插入犁鼻器，进行气味分辨。

3、蛇的犁鼻器是在口腔顶部正中的两侧，左右各一个，因此分叉的舌头正好可分别插入左右两个犁鼻器。这样一来，只要空气中有少量化学分子（例如有猎物的气味）被送到犁鼻器的粘液中，就可被那里的感觉神经元分辨出来。

4、因此，当有老鼠、青蛙之类通过草地时，它的皮肤释放物必然会随之涂擦在被接触过的地方，其化学分子自然会飘浮在空气中，于是蛇通过伸缩舌头可捡取到这些化学分子，从而获得猎物的信息，跟踪气味前往捕食。