1、多吃辣椒好处是，可以刺激人体的味觉，增加唾液分泌，可以让人的食欲增加。而且辣椒中含有很多的辣椒素，可以起到健胃消食的功效，能刺激胃粘膜分泌胃酸，帮助食物消化。在寒冷的时候，吃辣椒可以扩张血管，刺激体内生热，驱寒发汗。

2、吃辣椒的坏处也有很多，比如其中的辣椒素会刺激胃黏膜，不利于慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者的痊愈。吃辣椒容易上火，可能会导致痔疮、急性肠胃炎等疾病。