1、适量的大米洗净，我一般洗两遍就可以了。

2、锅里烧开水，将洗净的大米放入。

3、大火煮开后继续煮5～6分钟后关火。

4、关火后将米饭盛出，过滤掉米汤。

5、用筷子将米饭赶入蒸子里。

6、然后用筷子戳几个洞洞。

7、锅里再次放入清水，将蒸子放入锅中，然后开大火蒸10分钟就好啦。