如何做蒸蛋糕的方法 蒸蛋糕可以这样做

发布日期:2025-07-11 17:47:23     手机:https://www.taogoole.com/mobile/shenghuo/show-23083.html    违规举报
核心提示:1、牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。2、筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均匀。3、这时蒸锅放水烧沸~。4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。5、把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋黄糊中,翻拌均匀。6、倒入模具中,震泡,盖上耐

如何做蒸蛋糕的方法 蒸蛋糕可以这样做

1、牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均匀。

3、这时蒸锅放水烧沸~。

4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。

5、把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋黄糊中,翻拌均匀。

6、倒入模具中,震泡,盖上耐高温保鲜膜(或盖个碟子)。

7、蛋糕放进蒸锅,转中小火,蒸40-50分钟,就可出炉、去掉保鲜膜准备开吃了。

 
 
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