1、将适当老冰糖放进水里，再次文火加温，可听到老冰糖在水里噼噼啪啪的响，15-30分钟时，在锅中倒进水，大约倒到锅的三分之二位置，把水烧滚；把老冰糖倒进烧开的水里，另外添加切完的梨子。

2、先用文火渐渐地熬，直至锅中的水剩余正好未过梨子。炖15-30分钟关火，并把熬好的汤盛出去就可以。40-60分钟，放进相对的服用原材料后，文火炖大约40-60分钟关火。晾至发烫就可以服用，也可以放凉了再喝，假如煮多了，还可把剩了的放进电冰箱，第2天继续食用，香甜可口。