怎么处理石蛙 处理石蛙的方法

发布日期:2025-07-09 11:52:34     手机:https://www.taogoole.com/mobile/shenghuo/show-25291.html    违规举报
核心提示:1、石蛙肉质细嫩鲜美,营养丰富,具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。2、石蛙,无论是红烧,还是清蒸,扑鼻的香味,丰满的后腿,足以胜过鸡肉。3、如果在烹饪时,保留石蛙皮,风味更佳,营养更高。“清蒸石蛙”,清汤见底,盖碗清蒸,原味不失,香气浓郁

怎么处理石蛙 处理石蛙的方法

1、石蛙肉质细嫩鲜美,营养丰富,具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。

2、石蛙,无论是红烧,还是清蒸,扑鼻的香味,丰满的后腿,足以胜过鸡肉。

3、如果在烹饪时,保留石蛙皮,风味更佳,营养更高。“清蒸石蛙”,清汤见底,盖碗清蒸,原味不失,香气浓郁,味鲜肉嫩。

4、烹调时,先将石蛙从颈部开一小口,剥出外皮,开膛去内脏、头和脚尖,洗净,把每只石蛙切成四块。火腿切成片,香菇切成两片。

5、然后取汤碗一只,将石蛙在碗中拼成原形,加入精盐、火腿、蒜瓣、冰糖、甜米酒、姜片、熟猪油和鸡汤,用大盘盖在汤碗上,上笼蒸三十分钟左右即可。

 
 
本文地址:https://www.taogoole.com/shenghuo/show-25291.html,转载请注明出处。
 
更多>同类生活健康

推荐图文
推荐生活健康
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-5  |  SiteMaps  |  BaiDuNews