1、变黑的天麻不建议再吃。

2、一般天麻放久了表面会有少部分黑色的斑点，这种情况是正常的，一般不需要太过于担心，在没有其他异常情况下是可以吃的。

3、但是如果将天麻切开后，发现天麻存在大面积变黑的情况，那还是不要继续吃了，因为此时的天麻可能受到了细菌或者霉菌的入侵导致的。