1、主料：土豆1个。

2、辅料：盐适量。

3、配料：油适量。

4、将土豆去皮洗净。

5、切成长条状。

6、将土豆条放入水中备用。

7、锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。

8、煮3分钟。

9、捞出沥干水分晾凉。

10、可用厨房纸吸干水份。

11、然后放入冰箱中冷冻。

12、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

13、炸至金黄色即可捞出沥干油分。

14、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。