1、食材：牛肉丸6颗，白萝卜300g，盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许。

2、白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝。

3、将萝卜放砂锅中，加水750毫升。

4、煮至萝卜变透明。

5、加入牛肉丸。

6、煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝。

7、撒入胡椒粉，加盐。

8、加入小芹菜调味、点缀即可。