1、微波炉烤鸽子需要25分钟。

2、原料需要乳鸽2只(约500克)，调味需要生抽、老抽各3汤匙，香油一汤匙，白糖3湯匙，白酒、胡椒粉少许，香菇2只。

3、乳鸽洗净抹干，去爪。

4、调料搅拌均匀。

5、用汤匙将调料放入鸽肚内，鸽身抹上余汁，醃制约40分钟。

6、放入微波炉内用光波、微波组合髙火烹调20分钟。

7、取出翻转，再高火加热5分钟即可。