1、韭菜籽泡水喝的功效是疏肝健胃、行气理血、温阳补肾。在临床上韭菜籽经常用来泡水，可以辅助治疗男性性功能疾病，即对男性的阳痿、早泄、遗精、滑精有一定的治疗效果。

2、同时对治疗女性的月经迟，以及腰膝酸软、手脚冰凉也有一定的好处。韭菜籽主要对胃肠道有一定的治疗方向，比如恶心、反胃、吐血、肠炎等都可以治疗。

3、因为它含有大量的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，所以治疗便秘也有一定的效果