1、羊肉300克、姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。

2、做法：姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。

3、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。

4、锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱。

5、大火煮沸转中小火30分钟即可使用。