1、小龙虾煮四十分钟是足够的。

2、小龙虾的烹饪方法非常简单，我们只需要将购买回来的小龙虾清洗干净并去除它体内的虾线和虾头，然后把火锅底料、葱、姜、蒜放入锅中爆香并炒出红油。

3、接着把甜面酱、五香粉、生抽、孜然粉、耗油等调味料以及小龙虾倒入锅中翻炒均匀，再往锅中倒入清水、啤酒炖煮一段时间，最后放入食盐、鸡精调味即可。