1、首先，我们用清水给豆角洗干净。

2、我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。

3、给炒菜锅倒入适量的油，然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。

4、接下来，我们开始将准备好的豆角倒入炒菜锅中翻炒，豆角炒的时间要长一点。

5、我们可以将炒菜锅倒入适量的盐、酱油、调料，并添加适当的水，开始炒豆角。

6、接下来，我们开始将西红柿倒入炒菜锅翻炒，炒出西红柿汁。

7、等菜炒好后，关火。然后打开天然气，等锅里的水烧开，准备一下擀好的面条。

8、接下来，开始下面条，记得添水。

9、面条煮熟后，关火。盛出面条，倒入茄汁，茄汁面制作完成，很好吃的茄汁面呦。