豆腐脑制作窍门和配方是什么 豆腐脑制作技巧和配方是什么

发布日期:2025-05-06 00:20:09     手机:https://www.taogoole.com/mobile/wenda/show-28530.html    违规举报
核心提示:1、将150g的干黄豆加清水浸泡,待黄豆泡6、7个小时以后,捞出沥水。2、把泡好的黄豆倒入豆浆机里,加1000ml的水,开打果汁的模式,把黄豆磨成豆浆。3、大碗中垫上一层比较密的过滤布,把打好的豆浆倒入布内,将布拎起来然后抓紧,用手挤出里面

豆腐脑制作窍门和配方是什么 豆腐脑制作技巧和配方是什么

1、将150g的干黄豆加清水浸泡,待黄豆泡6、7个小时以后,捞出沥水。

2、把泡好的黄豆倒入豆浆机里,加1000ml的水,开打果汁的模式,把黄豆磨成豆浆。

3、大碗中垫上一层比较密的过滤布,把打好的豆浆倒入布内,将布拎起来然后抓紧,用手挤出里面的豆浆,过滤出豆渣。

4、将准备好的豆浆倒入锅内,大火烧至沸腾,然后转小火,用勺子撇掉豆浆上面的浮沫,继续再煮几分钟。

5、内酯用一点清水融化,倒入另一口锅中备用。

6、撇掉上面的浮沫,盖上盖子,稍微静置一会儿。待豆腐脑凝固以后,用锋利一点的铲子或者勺子盛出,即可搭配自己喜欢的配菜食用。然后接可以食用啦。

 
 
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