1、糖茶水：喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。

2、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效，什么东西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。3、白萝卜：取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用;也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红糖饮用。

4、甘蔗：取一根甘蔗，去皮，榨汁服用。

5、鲜橙：取鲜橙或鲜橘3-5个去皮后直接食用，或榨汁服用。

6、柚子：酸酸的柚子也是解酒的好手，新鲜的柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助。

7、西瓜：西瓜是清热祛火的绝佳水果，有些人酒后浑身燥热，可适当的吃一些西瓜，能够排温降火，加速酒精从尿液中排出。

8、生梨：将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。

9、酸枣、葛花根：取酸枣、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。

10、绿豆：将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。