1、食材：面粉1碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、青菜30克、盐2克、五香粉2克、食用油5毫升。

2、准备一碗普通面粉，准备一碗常温的纯净水。

3、将面粉和纯净水倒入盆中，搅拌均匀至无颗粒状的面糊。

4、打入2个鸡蛋。

5、一根火腿肠切碎一点的小丁。

6、三十克左右的青菜清洗干净切碎。

7、将火腿肠和青菜都放入面糊中，再加入2克食盐，2克五香粉搅拌均匀。

8、电饼铛中刷一层薄油。

9、均匀的倒入面糊摊平煎2分钟。

10、翻至另一面再煎一分钟即可。

11、盛出后均匀的切成8等分即可。