1、银耳粥里可以放桂圆。

2、银耳红枣汤味甘，性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，是一道营养价值很高的汤品；而桂圆又可以称为龙眼，其味甘，性温，其中含有蛋白质、糖分、粗纤维以及多种微量元素等营养成分，两者在食物性质和营养成分上并无冲突，所以在银耳红枣汤中可以加桂圆。