1、可以拿出针和线，将辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些线，穿起来之后将它挂在阴凉通风处，也可以将青椒放进塑料袋，把空气挤压后系上口，在塑料袋底部扎上几个小洞放进凉水里，接着保存在通风阴凉处，或者直接将青椒放入冰箱冷藏保存。

2、注意事项：

青椒储存的时候不要清洗，因为清洗之后不利于青椒保持，很容易让它变软变烂。

青椒储存之前不应该去蒂。因为那样会给青椒造成伤口，缩短青椒的储存时间。