核心提示：1、食材：西红柿两个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖少许、葱姜适量、蒜两瓣、白醋少许。 2、准备好西红柿和鸡蛋。 3、西红柿清洗干净，用热水烫一下去皮，切成片备用。 4、葱姜切片，蒜切末。准备好适量白糖。 5、锅中放油烧热，鸡蛋打撒倒入锅中