1、食材：红豆适量，大米小半碗。

2、红豆取适量，提前一晚浸泡好。

3、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。

4、煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。

5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。