1、香菇木耳加红枣炖鸡，是可以的。香菇木耳加红枣炖鸡的做法：

2、主料：鸡(土鸡或家养都行)1只。

3、辅料：冬虫夏草8根、香菇1把、黑木耳1把、红枣1把、油菜1把、食盐适量、水适量。

4、把买来的土鸡去毛并去除内脏，然后把鸡洗干净，放入沸水中略煮焯水。

5、先把木耳和香菇用清水泡发，然后后洗干净备用。

6、把冬虫夏草和红枣洗净备用。

7、把清洗干净后的冬虫夏草以及香菇、红枣、木耳塞入土鸡的肚子里，然后把肚子封口。

8、把肚子里装好材料的土鸡放进装好水的砂锅里，放火上，先用大火煮沸后再转小火炖二个小时。

9、土鸡炖好后，在出锅前加入油菜和适量的盐调味就可以吃了。