1、准备食材红豆60克，红米60克，红枣10克。红米放入清水中洗净。红米放入水中，放入红豆，放入红枣，大火煮开后撇去浮沫改小火，到浓稠为止。

2、红米，是一种接近于野生稻的禾本科稻属（Oryza）杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。