主料：海虾2500克，辅料：盐少量。

1、新鲜海虾洗净后去除头部。

2、控干水分后加入适量盐拌匀。

3、放入锅中翻炒。

4、炒至水分蒸发，虾表面干爽。

5、放入烤盘中，烤箱预热150度将虾烘干即可。

6、拿出后放在室内常温晾几个小时。

7、放入布袋中摔，将虾皮摔掉即可。