1、食材：皮蛋150克、嫩豆腐300克、蒜泥10克、小米辣15克、生抽15克、陈醋8克、耗油10克、香油7克。

2、嫩豆腐，切成小方块。

3、皮蛋蒸熟，切块，这样蒸一下更容易切哦。

4、蒜泥，小米辣放入碗中加入2勺生抽，2勺陈醋，1勺耗油1勺香油，搅拌均匀。

5、倒上调好的料汁。

6、撒上香菜段。

7、一勺挖下去，应有尽有！也太过瘾了！