1、鸡肉在凉水中煮开后去除浮沫捞出。
2、鸡肉放入锅中，用料酒去腥。
3、放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火。
4、土豆去皮切块、黑木耳浸泡好。
5、等鸡肉酥烂后放入土豆、黑木耳。
6、放盐。
7、等洋芋酥烂时放入枸杞、葱花即可。
