1、在吃鹅蛋的时候需要注意禁忌搭配，有很多食物都不能和鹅蛋一起吃，比如鸡蛋、蜂蜜、海带等食物，以免导致身体不适。

2、鹅蛋对男性虽然具有极好的保健作用，但是也有很多男性也不适合吃，比如患有冠心病、湿疹的人，以及蛋白质过敏、内脏损伤的人，或者有腹泻问题的人，都不适合吃鹅蛋，以免加重不良反应。