1、秋天的蔬菜是比较多的。例如豇豆，卷心菜，菠菜，小白菜，黄瓜，辣椒，生菜，苦菊等等。

2、其中豇豆又叫豆角，通常是在秋季的八九月份的时候成熟，在生活中比较常见，食用价值高。现在的栽培技术比较发达，有很多大棚栽培的，一年四季都可吃到，只要控制好温度，随时都可种植