1、柠檬水出现苦的情况主要考虑还是水温过高，柠檬籽没有去除导致的，也有可能是因为品种的不同，有一种柠檬中的柠檬苦味素含量比较高，泡出来的水也会苦一些。

2、建议平常冲调柠檬水的时候，水温不要过高，一般50到60度就可以，可以适当的放点蜂蜜，或者是白糖，红糖调味，纠正口感，每天喝一杯柠檬水，有利于身体的健康，可以增强人体的抵抗力。