1、拉肚子后应该吃哪些饭菜，拉肚子一般有可能是肠炎，也有可能是消化不良，建议最好化验大便常规或者血常规进一步明确诊断。

2、无论是肠炎还是消化不良，最好清淡饮食，还可以喝一些小米粥，而且拉肚子期间最好不要吃水果，因为水果属于粗纤维食物，可以促进胃肠乳蠕，动加重腹泻的症状。拉肚子的时候最好吃一些面食，或者鸡蛋，这些都有吸附的作用，也有止泻的作用，建议服用蒙脱石散、黄连素，如果还是不能缓解，可以去医院完善大便常规检查。