1、一般情况下，隔夜的西瓜汁放到冰箱里面还是能喝的，因为冰箱里面的温度比较低，能够抑制细菌的滋生，从而延长其保质时间，但是因为西瓜汁里面含糖量高，水分也比较多，所以就算是放到冷藏室中保存，也要尽快饮用完毕。

2、将鲜榨的西瓜汁用瓶子密封好放到冰箱里面最多能保存两天时间，要是没有密封就直接放到冰箱里面的话，那么保存时间会大大缩短，只能保存4-5时左右，时间过长容易滋生细菌而变质。