1、长糯米清洗干净入锅。

2、一碗米三碗水，入锅开始熬。水开后转小火，熬20分钟。期间不停搅拌。

3、熬到粘稠时加入白糖，再搅拌5分钟，关火准备装碗。

4、碗底铺保鲜膜，把红枣、葡萄干之类摆入碗底，自己摆造型。

5、糯米盛出放入碗内铺平。

6、上锅蒸，水开后转小火蒸透。

7、蒸好后放凉，吃时倒扣再回热即可。