1、岳阳姜辣凤爪好吃又易做，如何进行制作，接下来就和小编一起学习一下。

2、所需材料：鸡爪2个，蒜一头，芝麻一把，葱一根，姜一块，香菜5根，酱油2勺，八角10g，花生油、味精。

3、鸡爪洗净，切掉鸡爪指甲，把姜切片，把鸡爪放入锅中用沸水煮开，大约八分熟捞出。

4、锅中加油，倒入八分熟鸡爪，放油，葱蒜八角翻炒。