1、材料：299克萝卜、100克火腿丁、10克葱花、20克鸡蛋，10克面粉、10克十三里、10克盐、油。

2、首先将299克萝卜刨丝切碎，开水下锅焯水1分钟，去除苦辣。放入100克火腿丁、10克葱花、20克鸡蛋，10克面粉、10克十三里、10克盐搅成无干粉状态。

3、煎锅刷油，倒入面糊，煎至两面金黄熟透即可。