1、食材：菠萝150g、面粉150g、盐1/4勺。

2、方法：

（1）菠萝去皮，切成小块儿，用清水冲干净，然后切碎。

（2）切碎的菠萝里面，放入1/4勺盐，进行搅拌，一定要搅拌均匀，静置10分钟。

（3）菠萝里面放入150g面粉，用筷子进行搅拌，和面，要把面和的稀一些，可以加入一些水，搅拌成面糊。

（4）电饼档刷油，将面糊倒入电饼档，进行煎烙，在上面撒一些黑芝麻，待成型后，对菠萝饼进行翻面。

（5）两面煎至金黄就可以出锅了，切成自己喜欢的形状，装盘，美味的菠萝薄饼就做好了。