1、准备材料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、辣椒适量、植物油、水少许

2、鸡蛋打散备用；

3、将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水；

4、撒上毛葱；

5、最后上锅蒸15分钟左右即可。

6、鸡蛋焖子是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、大酱、葱花、辣椒等。适用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。