1、大王酸浆鱿不能吃是因为大王酸浆鱿在食物链中属于顶层的生物，根据生物富集的原理，食物链顶层的生物体内的有害物质会很多，所以大王酸浆鱿是不可以用来食用的。

2、大王酸浆鱿是生活在深海中的，而且体积庞大，数量很少，很难进行捕捞，科学家对大王酸浆鱿的了解也是比较少的。即使捕捞到了，大王酸浆鱿也会不适应地表环境而死亡腐烂。