1、准备食材：大饼，鸡蛋，对虾，干切牛肉，青椒，盐。

2、大饼切小块 虾子煮熟剥去壳子 牛肉切丁 青椒切小块 鸡蛋加少盐打匀。

3、将每小块饼裹上蛋液，炒锅入油 烧热后倒入裹过蛋液的饼块翻炒。

4、加入干切牛肉丁，青椒，虾仁共同翻炒，加少盐 洒上花生碎装出。