1、新鲜的韭菜洗干净，空干水分备用。

2、准备一把粉条。

3、把粉条放油锅里炸一下，一会拌馅起到吸水作用。

4、打6个鸡蛋搅散备用。

5、油热翻炒一下，炒碎。

6、准备姜切沫。

7、这个时候和一块面，旁边赏一下，一会包起来更劲道光滑。

8、韭菜切碎。放入切碎的姜末，葱沫

9、加入鸡蛋粉条，十三香，盐，鸡精，蚝油，食用油，搅拌一下就完成了。