核心提示：1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗。2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎。3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块。4、番茄炒软出汁