擂茶的做法 擂茶的做法与步骤

发布日期:2024-07-25 10:05:41     手机:https://www.taogoole.com/mobile/yule/show-30637.html    违规举报
核心提示:1、准备材料:花生米、蔬菜、紫苏、葱、瘦肉、茶叶、开水、芝麻、米饭。2、米饭先煮好。然后把肉洗干净切好装到盘子中,加点生粉、盐腌制10分钟。把葱洗干净切碎,装在盘子中。肉和葱各占一半地方。3、把紫苏洗干净,切碎,装到盆中待用。4、把白菜和芥

擂茶的做法 擂茶的做法与步骤

1、准备材料:花生米、蔬菜、紫苏、葱、瘦肉、茶叶、开水、芝麻、米饭。

2、米饭先煮好。然后把肉洗干净切好装到盘子中,加点生粉、盐腌制10分钟。把葱洗干净切碎,装在盘子中。肉和葱各占一半地方。

3、把紫苏洗干净,切碎,装到盆中待用。

4、把白菜和芥蓝洗干净,切好,装到一个盆中就行了。

5、在锅里放上油,油热后把瘦肉和葱倒入锅中大火翻炒,炒熟后,装到小锅中待用。

6、把紫苏倒入锅中,翻炒一下就装到小锅里。

7、在锅里加点油,油热后把切好的芥蓝和小白菜倒入锅中翻炒,翻炒五分熟后,加点盐进去继续翻炒。炒熟后,把菜装入刚刚的那个小锅中。

8、煮开水,然后再茶壶里放入茶叶,开水泡茶。

9、取出一个较大的锅,把米饭倒入锅中弄散。把泡好的茶倒入锅中,用筷子搅拌均匀。

10、把小锅中的材料都倒入装有茶与米饭的锅中,用筷子搅拌均匀。如果茶水太少,可以继续泡茶,然后倒入锅中搅拌均匀。

11、用勺子把擂茶装到碗中,撒上适量的花生米,擂茶就真正完成了。

 
 
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