1、秋葵洗净去蒂对半切开。

2、入上汽蒸锅中蒸8分钟，取出盛入盘中。

3、红葱头去皮切丁，葱、蒜切末备用。

4、锅置火上注入适量油，红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。

5、滤净葱油，取红葱酥待用。

6、锅留底油，爆香葱、蒜末，烹入酱油、红糖。

7、加少许水煮沸，关火备用。

8、将味汁淋入盘中，撒红葱酥即可。