1、牛奶400g，淀粉60g，白糖50g，辅料，面包糠适量，鸡蛋1个，面粉适量，泡打粉适量。

2、牛奶、白糖40g,淀粉混合放入锅中。

3、小火不停搅拌，煮至浓稠。

4、盛入刷油的容器中，凉透后放入冰箱冷藏2小时。

5、一个鸡蛋，10gi糖，面粉，少许泡打粉和水调成面糊。

6、奶块切条，不要太小，容易断。

7、奶块蘸面糊，然后滚一层面包糠。

8、依次做好所有，放入空气炸锅，设定160℃，20分钟，中间每5分钟翻面.刷油一次。时间到即可出锅。